Gotowanie jest proste
Grzegorz Ostrowski
Inne książki w tej kategorii >>
- Wersja elektroniczna (ISBN978-83-7582-139-0) 14.90 zł
- Wersja papierowa (ISBN978-83-7582-139-0) 29.90 zł
Opinie klientów | Spis treści |
- Gotowanie zaczyna się od kupowania
- Kupowanie i przechowywanie warzyw
- Bez wyposażenia ani rusz
- Żelazna porcja
- Zioła - kwintesencja smaku
- Peklowanie mięsa
- Pieczenie warzyw
- Szybkie smażenie
- Sztuka pieczenia mięsa
- Pieczenie schabu bardzo długie w niskiej temperaturze
- Ryba pieczona w soli
- Grillowanie na dworze i w domu
- Grillowanie na obiad, kolację i... śniadanie?
- Coś na ząb, czyli szybkie przystawki
- Pieczone ziemniaki w folii z boczkiem lub słoninką i mnóstwem kminku
- Koreczki z panierowanego camemberta
- Kuleczki dwubarwne z mozzarelli i pomidorków koktajlowych owinięte listkami rukoli
- Bruschetta
- Roladki z grillowanej cukinii
- Frytki kurczakowe do pogryzania
- Nadziewane pomidory jajecznicą z łososiem na gorąco
- Migdały w skorupce paprykowej
- Oliwki karnawałowe
- Zapiekane gruszki z boczkiem i rokpolem
- Nigiri-zushi z łososiem
- Kappamaki - sushi z ogórkiem
- Ryż shari do sushi
- Energetyczne i odświeżające zupy
- Zupa cebulowa klasyczna
- Rosół domowy
- Czerwony barszcz według mojej babci Reginy
- Szwajcarska zupa ze świeżych ogórków
- Zupa pieczarkowa z porami
- Gazpaczo
- Zupa serowa mocno jedwabista
- Kapuśniak prowansalski
- Minestrone - włoska zupa jarzynowa
- Duńska zupa z porów
- Zupa z grzybów leśnych
- Chłodnik melonowy z borówkam
- Kolorowe, tryskające świeżością sałatki
- Zielone brokuły pokreślone żółtym ananasem
- Sałatka z cukinii, pomidorów i ogórków bardzo delikatna
- Sałata z kurczakiem pożywna a odświeżająca
- Sałatka z fety, czarnych oliwek i pomidorów
- Zimna, a pikantna sałatka ziemniakowa
- Sałata z różnych serów wzbogacona orzeszkami pistacjowymi
- Białostocka sałatka z grzybów z odrobiną koniaku
- Rukola z parmezanem i suszonymi pomidorami
- Koper włoski i pomidory
- Wytrawna sałatka ryżowa z pomidorami i żółtymi i zielonymi kuleczkami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka truskawkowo-melonowa z melisą
- Makaron daje tyle możliwości
- Tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą
- Penne z sosem pomidorowo-śmietanowo-serowym
- Spaghetti całe czerwone z suszonymi pomidorami
- Zielone tagliatelle mocno brokułowe z delikatnym serowym akcentem
- Tagliatelle śmietanowo - łososiowe
- Spaghetti alla puttanesca czyli z sosem z anchois, pomidorów, oliwek i kaparów
- Tagliatelle z tapenadą i smażonymi grzybami
- Tagliatelle z sosem pieczarkowo-orzechowym
- Makaron z czosnkowymi skwarkami chlebowymi i boczkowymi wzbogacony bryndzową nutą
- Pyszny makaron w sosie pomidorowo - mięsnym w stylu bolońskim
- Makaron z fetą, szpinakiem i orzechami
- Tagliatelle z groszkiem cukrowym, pomidorami i bazylią
- Pizza w domu? - to jest proste!
- Ciasto na pizzę
- Pizza z pieczarkami
- Nadzienie do pizzy paprykowo-czosnkowe
- Nadzienie do pizzy cebulowe z delikatnym aromatem gałki muszkatołowej
- Nadzienie do pizzy z grzybów mun i rokpola
- Nadzienie w stylu prowansalskim
- Nadzienie mocno serowe
- Nadzienie do pizzy z rukoli, suszonych pomidorów i mozzarelli
- Nadzienie porowo - bekonowe
- Nadzienie do pizzy z cebuli i fety
- Pizza calzone ze szpinakiem
- Pizza z salami albo z szynką
- Sztuka mięsa
- Gyros z piersi kurczaka
- Szaszłyki jagnięce - Sis kababi
- Cielęcina po grecku w winie z czosnkiem i tymiankiem
- Wołowina duszona w czerwonym winie z szalotkami i pieczarkami
- Wołowina Bourguignon
- Pieczeń wołowa z warzywami marynowana wcześniej w winie
- Pieczony schab z rozmarynem
- Jabłkowe piersi kurczaka
- Niedzielny schab z suszonymi owocami
- Wieprzowina smażona z cebulą i kiełkami mung
- Pieczona karkówka z suszonymi śliwkami i świeżym rozmarynem
- Szynka świąteczna o bardzo porządnym smaku
- Sos sens nadaje
- Sos pomidorowy do pizzy
- Aioli czyli majonez czosnkowy
- Cumberland - klasyczny sos
- Maślano-cytrynowy sos do ryb
- Salsa owocowa doskonała do mięsa wszelakiego
- Sławny sos holenderski
- Domowy majonez
- Sos tatarski
- Dip majonezowo-oliwkowy
- Dip z gorgonzolą
- Sos pomidorowo-selerowy do makaronu
- Ryby zdrowe, pyszne i błyskawiczne
- Ryba pieczona w soli
- Karp wigilijny gotowany na parze winnej, mocno aromatyczny!
- Filety z pstrąga z patelni w sosie serowym z zieloną nutą
- Pstrąg na cytrynie
- Filety z łososia z patelni z aromatem octu balsamicznego i bazylii
- Carpaccio z łososia
- Okonki tymiankowe-limonkowe do szczypania
- śledzie mocno ziołowe
- Łosoś z patelni grillowej z masłem cytrynowo-pietruszkowym
- śledzie w sosie śmietanowym z jajkami
- Filety z białej ryby w sosie musztardowym
- Ryba (filety) w cieście piwnym
- Grill - zabawa na świeżym powietrzu
- Steki schabowe mocno rozmarynowe
- Łosoś ziołowy a delikatny
- Bakłażany grillowane z cukinią i cebulą, podane w sosie jogurtowym
- Kaszanka z grilla
- Kapelusze pieczarek faszerowane kozim serem i orzechami włoskimi
- Skrzydełka i udka kurczaka pikantne a mocno przyrumienione
- Grillowane boczniaki
- Piersi kurczaka o aromacie niezwykłym, bo marynowane w jogurcie na sposób indyjski
- Czosnek z grilla
- Szaszłyki z wołowiny marynowane wcześniej w winie z delikatnym aromatem czosnku
- Cebula i pieczarki rozkosznie pachnące ziołami
- Szaszłyki z kurczaka w stylu wschodnim
- Urocze warzywa niskokaloryczne
- Zawijane pieczone papryki z serem feta
- Kalafior w piwnym cieście
- Smażony groszek cukrowy z bazylią i parmezanem
- Brokuły z jogurtem lub śmietaną
- Fasolka z płatkami migdałów
- Musaka z lekka lżejsza i smaczniejsza
- Zapiekane bakłażany z pomidorami, mozzarellą i ziołami
- Kalafior w rytmie salsy
- Ratatouille czerwono - zielone
- Pomidory faszerowane po prowansalsku
- Szaszłyki cebulowo - pieczarkowe mocno ziołowe
- Bakłażan z sosem jogurtowym z delikatnym aromatem miętowym
- Słodkości na deser!
- Tiramisu - przepis klasyczny
- Clafoutis
- Zabajone
- Krem waniliowy bardzo delikatny doskonały ze świeżymi owocami
- Galaretka jogurtowa z truskawkami
- Pascha waniliowa
- Creme brule
- Jabłka zapiekane w winie
- Rolada bezowa z bitą śmietaną i truskawkami
- Deser brzoskwiniowo-jogurtowy
- Lody z brzoskwiniami zamknięte w szklistej karmelowej pułapce
- Banany zapiekane w mleczku kokosowym